Jornada Desperdicio Cero: obligaciones y oportunidades de la nueva ley de desperdicio alimentario

En 2023 está prevista la aprobación de la nueva ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Esta nueva normativa,  la primera en nuestro país sobre esta materia, exigirá a todas las empresas de la cadena alimentaria el desarrollo de un Plan de Prevención de desperdicio alimentario o la colaboración con organizaciones sin ánimo de lucro o bancos de alimentos, entre otras medidas para la minimización y el aprovechamiento de los recursos. Estos requerimientos también supondrán una oportunidad para el upcycling y la reintroducción de subproductos en la cadena alimentaria.

Ante este cambio legislativo, AINIA organiza el próximo 2 de febrero la «Jornada Desperdicio cero: obligaciones y oportunidades de la nueva ley de desperdicio alimentario», con el objetivo de facilitar a las organizaciones afectadas la adaptación a los requerimientos de esta nueva ley.

El secretario general de la Unión de Consumidores, Vicente Inglada, participará en la mesa redonda: «el papel de la distribución, el canal HORECA y el consumidor» de 16h a 17h.

Más información: https://formacion.ainia.es/curso/jornada-desperdicio-cero-obligaciones-oportunidades/