Estàs llest per a aprovar l’assignatura més important de la vida independent?

Començar a viure en un pis compartit o en una residència significa prendre decisions cada dia sobre què comprar, com conservar els aliments i com cuinar-los de manera segura. Xicotets hàbits poden marcar una gran diferència en la teua salut, en la teua economia i en l’impacte que tens sobre el medi ambient.

Convertix la seguretat alimentària en una assignatura pràctica i supera els crèdits necessaris del teu dia a dia.

Perquè cuinar bé, també és cuinar segur.

Els teus crèdits en la cuina

1. Conservació correcta dels aliments ✅. Saber on i com guardar cada aliment ajuda a mantindre la seua frescor durant més temps i reduïx el risc que es desbarate abans de consumir-lo.

2. Temperatures segures 🌡️. El fred i la calor són els teus millors aliats per a evitar que els microorganismes es multipliquen. Mantindre la nevera i el congelador a la temperatura adequada és un hàbit essencial.

3. Higiene en la cuina 🍳. Llavar-se les mans, netejar les superfícies i utilitzar utensilis nets són gestos senzills que prevenen moltes intoxicacions alimentàries.

4. Contaminació creuada  ❌. Els aliments crus i els cuinats no han d’entrar en contacte. Separar-los correctament evita que bacteris i altres microorganismes passen d’uns aliments a uns altres.