ESTÀS LLEST PER A APROVAR L’ASSIGNATURA MÉS IMPORTANT DE LA VIDA INDEPENDENT?

Començar a viure en un pis compartit o en una residència significa prendre decisions cada dia sobre què comprar, com conservar els aliments i com cuinar-los de manera segura. Xicotets hàbits poden marcar una gran diferència en la teua salut, en la teua economia i en l’impacte que tens sobre el medi ambient.
Convertix la seguretat alimentària en una assignatura pràctica i supera els crèdits necessaris del teu dia a dia.
Perquè cuinar bé, també és cuinar segur.

ELS TEUS CRÈDITS EN LA CUINA

1. CONSERVACIÓ CORRECTA DELS ALIMENTS: Saber on i com guardar cada aliment ajuda a mantindre la seua frescor durant més temps i reduïx el risc que es desbarate abans de consumir-lo.
2. TEMPERATURES SEGURES: El fred i la calor són els teus millors aliats per a evitar que els microorganismes es multipliquen. Mantindre la nevera i el congelador a la temperatura adequada és un hàbit essencial..
3. HIGIENE EN LA CUINA: Llavar-se les mans, netejar les superfícies i utilitzar utensilis nets són gestos senzills que prevenen moltes intoxicacions alimentàries.
4. CONTAMINACIÓ CREUADA: Els aliments crus i els cuinats no han d’entrar en contacte. Separar-los correctament
   evita que bacteris i altres microorganismes passen d’uns aliments a uns altres.