Més del 90% considera urgent desmentir els mites alimentaris en xarxes socials i mitjans
Una enquesta revela que, encara que la majoria es considera ben informada, els mites alimentaris continuen influint en els hàbits de la ciutadania
La ciutadania revela que els mites alimentaris continuen tenint un impacte considerable en els hàbits d’alimentació, especialment a través de les xarxes socials i mitjans de comunicació. Encara que un 57,9% de les persones enquestades es considera “molt informat/a” en temes d’alimentació i nutrició, moltes encara mantenen creences errònies sobre productes com el pa, el sucre moreno o els aliments “light”.
Segons esta enquesta realitzada en col·laboració de la Conselleria de *Sanitat, els mites més comuns ens la ciutadania serien que “el pa engreixa”, “el sucre moreno és més sa que el blanc”, “l’ou augmenta el colesterol” o que “els productes light no engreixen”
A pesar que el 40,5% de la ciutadania va identificar que cap d’estes afirmacions és verdadera, un número significatiu encara les considera unes certes, la qual cosa demostra que la desinformació persistix.
A més, el 61,1% de les persones enquestades van admetre haver deixat de consumir algun aliment creient que era perjudicial, per a després descobrir que no era cert. Així mateix, més del 30% va reconéixer haver modificat la seua alimentació influenciada segons sembla o llegit en xarxes socials.
Quant a les fonts d’informació sobre alimentació, predominen els mitjans tradicionals, un 63,2%, els blogs i articles en Internet, un 57,9%, i els professionals de la salut, un 57,9%. No obstant això, l’accés a professionals abans de fer canvis en la dieta és baix, ja que només el 7,9% afirma consultar “sempre” a un especialista.
La dada més contundent: el 92,1% de les persones creu que els mites alimentaris estan molt estesos en xarxes i mitjans, i eixa mateixa proporció dona suport a la implementació de campanyes públiques per a desmentir-los.
“Estos resultats demostren una necessitat urgent de campanyes d’informació nutricional, especialment en entorns digitals, on els mites es compartixen ràpidament i sense base científica”, assenyala Francisco Rodríguez, secretari de la Unió de Consumidors de la Comunitat Valenciana.
Finalment, encara que la majoria afirma contrastar la informació abans d’aplicar-la a la seua dieta, un 51,4% “a vegades” i un 40,5% “sempre”, encara queda un marge d’un 8,1% que mai ho fa.
Et sents informat/a sobre temes d’alimentació i nutrició?
